春のアミガサタケ狩りの中心 ― オザークから五大湖まで ― に加え、広葉樹の秋には舞茸とマスタケ。
4月と5月に土が暖まると、中西部とアパラチアはアメリカの大アミガサタケ狩りに沸き立ち、祭り、場所をめぐる激しい秘密主義、路傍の販売が起こります。同じ広葉樹林 ― オーク、トネリコ、ニレ、ヒッコリー ― が秋にオークの基部に舞茸、切り株にマスタケを生みます。北米で最もアクセスしやすい採取文化の一つで、クラブと州のきのこ学会に支えられています。
春のアミガサタケ、その後広葉樹で二次的な秋の発生。