松茸在蘑菇界中价格名列前茅，尤其在日本，它的到来宣告秋天，一只完美的标本可以仪式性地赠送。其魅力是独一无二的香气 ― 辛香、树脂味、肉桂与松木，有时被形容为「辛辣糖果遇上健身房袜子」 ― 由致密的白色菌柄和褐色纤维菌盖承载。它与松树（视地区还有其他针叶树／橡树）形成菌根，从针叶堆积下半埋着拱出，难以寻找。必须与有毒的白色鹅膏菌区分；松茸辛香的气味、纤维状的菌盖以及没有袋状菌托是关键。
辛香、树脂味、肉桂松木香气；扎实而鲜美。
秋季在针叶树下；仅野生，抗拒栽培。
鉴别是一条必须……的线索之链 全部 一致。这是参考资料，不是鉴别权威 ― 每个野生发现都请专家确认。
通体洁白，气味平淡或略甜，基部有袋状菌托。松茸有辛香气味、带褐色条纹的纤维状菌盖，且无菌托。
缺乏真正的辛香气味；不致命但不是珍宝。
白色至浅棕色菌盖带棕色压平纤维，粗白菌柄带棉絮状菌环，干燥肉质，以及不会认错的辛香松木气味。白色孢子，无袋状菌托（若有则是致命鹅膏菌的信号）。
务必彻底煮熟 食用前，任何对你而言新的物种都只试一小口。